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主题 : 【喝醋,爬到醋缸上 喝, 大喝!】
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楼主  发表于: 2015-11-25  

【喝醋,爬到醋缸上 喝, 大喝!】

 

小时  4-5岁时

家有远亲 开醋坊 自己做醋 做的好 远近闻名 不惧巷深。

回原籍时 到这家亲戚家 称 姑父 来去 到他家歇脚,待我们很热情, 大人们话家常,我到处转悠,不知怎地 摸到他家的库房,

门不锁,几个大缸 全是醋,踩着高凳子 爬上去,拿 木制 竹制的 “提子” 从醋缸里 打上来,直接就着 提子 喝,

美味, 一喝 就是2-3提子(斤把?),不那么酸,香甜 可口,纯粮酿造,绝对天成。

此后 再也没有喝到 吃到 嗅到 那么美味的 醋, 酒 的祖宗。

爸爸 有时说起 当年 阎锡山的 山西兵 做了八路的俘虏    枪, 大烟枪 可以 缴, 但 恳求 醋葫芦 给额留下吧,

八路自然 顺之, 阎兵自然感激不尽,叩谢磕头如捣蒜。

当今 市售的醋 无论 镇江香醋 山西老陈醋 天津浙醋,,,,没有中意者,化学勾兑,非是天然,失之醇美。

喝醋 据说 益身延年,红醋,黑醋, 乌酢,日本人多用,国人亦趋。

今日 忽又忆起少年郎时,小记。

 

 

 
 
 
 

 

 
 

 
 
 
 
 

 

 
 
 

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